El evento reunió a cinco jóvenes de 18 a 25 años originarias de Mineral del Monte, quienes compitieron por ser la promotora del platillo icono del estado de Hidalgo. Este certamen se realizó en el marco del Festival Internacional del Paste organizado por el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Real del Monte – Cornwall A.C.
La presidenta del COREPAC Ma. Isabel Arriaga Lozano nombró a Karla Leily Mendoza, una joven llena de carisma y pasión por la cocina tradicional realmontense, como la nueva Embajadora del Paste 2023. Karla llevará consigo la representación de nuestra rica cultura y la tradición de los pastes.
