La Expo Agroalimentaria Hidalgo 2025 está lista para arrancar su segunda edición del 5 al 7 de diciembre en el recinto ferial de Tulancingo, y este año llega con más fuerza: 170 expositores, más de 5 mil visitantes esperados y una derrama económica estimada en 3 millones de pesos.
El encuentro —organizado por Salvemos al Suelo y al Agua junto con el Gobierno Municipal— coincide con el Día Internacional del Suelo, poniendo sobre la mesa un tema clave: producir más, pero con prácticas que regeneren y no agoten la tierra.
“Esta expo es para quienes trabajan la tierra. Queremos que salgan con herramientas reales”, señaló Abraham Salomón Ganado del comité organizador.
Este año, la agenda técnica se fortalece con capacitaciones sobre regeneración del suelo, bonos de carbono, agricultura sostenible, bioinsumos y producción ganadera, además de charlas especializadas en maguey, nopal y leche.
También habrá participación del movimiento internacional Slow Food, catas de vinos, cervezas y cafés hidalguenses, y la conferencia “Lo hecho en México, está bien hecho”.
La entrada es libre y el objetivo es claro: crear alianzas, abrir mercados y darle un impulso real al sector agroalimentario desde Hidalgo.
